

Regalati una delizia senza paragoni con la nostra focaccia, un'autentica creazione artigianale.
Preparata con amore e impegno nel nostro laboratorio, utilizzando solo ingredienti selezionati per garantire la massima qualità.
La lievitazione naturale con lievito madre, e l’assenza di conservanti, conferisce alla focaccia una leggerezza e una fragranza unica.
Privilegiamo l'arte della lavorazione tradizionale, evitando mix, emulsionanti, conservanti o aromi di sintesi.
Utilizziamo solo farine lavorate a Macinazione Integrata Autentica, per conferire maggiore rusticità e fragranza, garantendo il sapore autentico della farina.
Scopri il gusto ineguagliabile del lievito madre fresco, per un'esperienza gustativa indimenticabile.
Edizione Limitata
LA FOCACCIA MONORIGINE
100% puro cacao del Perù
DAL CUORE DEL PERÙ, L'ANIMA DEL CACAO
Nasce nel cuore del Sud del Perù, nella Valle di Apurimac, un cacao dal carattere intenso e dalla personalità Abbiamo scelto di racchiuderlo nella nostra Focaccia, preparata con amore e impegno nel nostro laboratorio, per creare un incontro autentico tra la morbidezza della tradizione
di
italiana e la forza
aromatica
un cacao monorigine.
Un cacao selezionato da Domori, da sempre impegnata nella valorizzazione della qualità e in un approccio attento alla sostenibilità, alla tutela del territorio e alle comunità che lo
abitano.
La lievitazione naturale con lievito madre, e l'assenza di conservanti, conferisce alla focaccia una leggerezza e una fragranza unica. Privilegiamo l'arte della lavorazione tradizionale, evitando mix, emulsionanti, conservanti o aromi di sintesi.
Utilizziamo solo farine lavorate a Macinazione Integrata Autentica, per conferire maggiore rusticità e fragranza, garantendo il sapore autentico della farina.
straordinaria.
Qui, tra altitudini e fiumi che disegnano il paesaggio, cresce l'Apurimac, un pregiato ibrido Trinitario che racchiude tutta l'espressività di questa terra.
Dopo sei giorni di lenta fermentazione, il cacao sviluppa un profilo aromatico ricco e profondo: intenso e
speziato, cremoso e avvolgente, con delicate note agrumate.