
Regalati una delizia senza paragoni con la nostra focaccia, un'autentica creazione artigianale.
Preparata con amore e impegno nel nostro laboratorio, utilizzando solo ingredienti selezionati per garantire la massima qualità.
La lievitazione naturale con lievito madre, e l’assenza di conservanti, conferisce alla focaccia una leggerezza e una fragranza unica.
Privilegiamo l'arte della lavorazione tradizionale, evitando mix, emulsionanti, conservanti o aromi di sintesi.
Utilizziamo solo farine lavorate a Macinazione Integrata Autentica, per conferire maggiore rusticità e fragranza, garantendo il sapore autentico della farina.
Scopri il gusto ineguagliabile del lievito madre fresco, per un'esperienza gustativa indimenticabile.
Peso 1 Kg
Specialità tipica della nostra pasticceria, si produce tutto l'anno a forma di panettone e per Pasqua a forma di colomba. E' un dolce di grande morbidezza e delicatezza. E' prodotta con lievito naturale "La Madre". All'interno è arricchita da frutta a pezzettoni tagliata da noi: pesche, albicocche e ananas. A cottura ultimata, è insaporita da una spruzzata di sciroppo al maraschino per regalarle un aroma e un profumo inconfondibile.
Ingredienti: primo impasto focaccia [Farina di grano tenero tipo 00, Acqua, lievito madre [Farina di grano tenero tipo 00, Acqua] , Burro concentrato, Zucchero, Tuorlo d'uovo], Aroma di maraschino, Zucchero, Frutta candita [Albicocca, Zucchero, Sciroppo di glucosio], Acqua, Farina di grano tenero tipo 00, Ananas naturale [Ananas (49,00 %), Sciroppo di glucosio-fruttosio, Saccarosio, Correttore di acidità [Acido citrico], Aroma], Tuorlo d'uovo, Burro, Miele di millefiori, Albume, Mandorle pelate affettate, Mandorle, Mandorle amare sgusciate, Granella di zucchero, Amido di riso, Zucchero a velo, Sale iodato